一直都想做这样的传统糕点,只是懒于做熟面粉。现在既然有了熟面粉,这样的点心做起来就非常容易了。这种传统的芝麻糕,吃起来香软可口,甜而不腻,口感滋润,入口即化。
准备用料
将所有材料倒入大碗
擦匀
取适量糕粉。填入月饼模中
放在案台上,将手柄向下压几下,把粉压实
轻轻推出
小心脱模
全部做好,装盘食用
擦好的糕粉应当是松散的粉状,抓一把能抱团,但不会马上松散开的状态。用糖量可以根据自己的口味酌量增减。