胡萝卜西葫芦丝土豆蛋饼

胡萝卜西葫芦丝土豆蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。土豆我用的冷冻的土豆泥，可以蒸熟压散备用；鸡蛋蛋黄分离。

2. 第2步.

   西葫芦和胡萝卜洗净去皮切丝，尽量细一点，刀工跟我一样不好的可以借助工具。

3. 第3步.

   土豆泥蒸熟，胡萝卜西葫芦丝蒸软，也可以沸水焯一下。

4. 第4步.

   将上述材料混合到一起，加面粉，搅拌成粘稠的流动状态。

5. 第5步.

   不粘锅小火加热，我没有放油，没有不粘锅的话锅底少量抹一层油。蛋饼底部能推动时将其翻面。

6. 第6步.

   蛋饼做好后可以用磨具做造型，或直接切小块做手指食物。

7. 第7步.

   完工。