肉丸子（微波炉版）

肉丸子（微波炉版）的做法步骤

1. 第1步.

   把肥瘦的猪肉加入酒、盐、糖、生姜沫剁成肉糜

2. 第2步.

   双手洗净，拿捏适量肉糜，用双手搓圆！然后右手拿着肉圆往左手手心拍打十几次，使肉圆更有嚼劲！

3. 第3步.

   做好的肉圆上盖上保鲜膜，入微波炉，高火12分钟！这样出来的肉圆表面光滑，吃口有嚼劲，不会像水煮出来的那样，表面粗糙！