红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼段洗净擦干。

2. 第2步.

   准备好调料：葱段、八角、桂皮、香叶、姜片、豆瓣、蒜瓣。

3. 第3步.

   花生油+一块猪肉化开，待油温上升，放入带鱼段煎。

4. 第4步.

   将带鱼段煎至两面金黄。

5. 第5步.

   煎的时候注意翻面。

6. 第6步.

   放入调料，然后依次按照自己的口味加入料酒、醋、酱油、糖。

7. 第7步.

   添水炖40分钟左右。