团圆缤纷土豆沙拉

团圆缤纷土豆沙拉的做法
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团圆缤纷土豆沙拉的做法说明

春节的时候做的一个冷盘沙拉,为了讨个好彩头,做成了圆滚滚的形状。希望大家新的一年顺利圆满(=゚ω゚)ノ

团圆缤纷土豆沙拉的食材和调料

土豆2个(3人份)
胡萝卜半根
黄瓜半根
鸡蛋2个
沙拉酱适量
适量
芝麻适量

团圆缤纷土豆沙拉的做法步骤

  1. 第1步.团圆缤纷土豆沙拉的做法步骤 第1步

    选两只看得顺眼的土豆,去皮,切块,泡在凉水里去淀粉。5分钟后放到锅里,加水煮。软了为止。

  2. 第2步.团圆缤纷土豆沙拉的做法步骤 第2步

    胡萝卜切成沫,黄瓜切小丁。煮鸡蛋,10分钟,蛋黄要熟透。

  3. 第3步.团圆缤纷土豆沙拉的做法步骤 第3步

    鸡蛋扒开,用蛋黄放到土豆泥里,蛋清备用。土豆捣成泥,加入黄瓜胡萝卜蛋黄盐沙拉酱搅拌。看不到蛋黄以后,把蛋清加入,能保证有蛋清的口感。

  4. 第4步.团圆缤纷土豆沙拉的做法步骤 第4步

    搅啊搅啊。均匀以后,握成适当大小的丸子。

  5. 第5步.团圆缤纷土豆沙拉的做法步骤 第5步

    最后摆盘,撒上芝麻做装饰。完成啦。

小贴士

注意一下配料搅拌得均匀程度,保证颜色搭配会让小丸子看起来更好吃哦~

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