炒鱿鱼&鱿鱼盖饭

炒鱿鱼&鱿鱼盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   大葱，红萝卜，洋葱，辣椒，卷心菜切大段，把蔬菜都搅拌均匀

2. 第2步.

   鱿鱼切成合适大小

3. 第3步.

   放入葱花，3勺油入锅中，开火，炒出葱油，炒至葱金黄

4. 第4步.

   投入鱿鱼翻炒，放1大勺糖，蒜泥，1大勺辣椒酱，5勺浓酱油，3勺辣椒粉翻炒

5. 第5步.

   加入少许水冲开辣椒粉，投入蔬菜翻炒

6. 第6步.

   炒至熟，加入香油即可

7. 第7步.

   【鱿鱼盖饭】开火，下适量的油，在烧热的锅里放入鸡蛋

8. 第8步.

   把锅倾斜到一边，用勺子把油倒到鸡蛋黄上，煎熟即可

9. 第9步.

   把炒鱿鱼放在饭面，放上煎蛋和辣椒酱就完成鱿鱼盖饭