凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮的做法步骤

1. 第1步.

   海蜇皮切丝，冷水里泡半小时。

2. 第2步.

   接着，洗一洗，换一次水，继续冷水浸泡，这样的动作来回多换几次水，这样既可以淡去海蜇本身的咸味也能洗的非常干净。

3. 第3步.

   黄瓜去籽，切条备用

4. 第4步.

   加少许盐，腌制黄瓜。黄瓜有点软了洗掉咸味，挤干水分备用

5. 第5步.

   海蜇挤干水分（一定要挤的很干，拌起来才好吃）。加调味料（糖，醋，生抽，麻油），和黄瓜，香菜一起拌均匀，就可以装盘了。

6. 第6步.

   脆脆爽爽的冷拌菜就完成了。初级者都可以有哦，咸淡吃不准的刚开始拌的淡一点多拌几下就ok啦！