花生糖

花生糖的做法步骤

1. 第1步.

   把白砂糖倒进锅里，加入水，盖过白糖后高出3厘米。我用的是煤气炉，小火融糖。融糖过程中用筷子轻轻搅动白糖。

2. 第2步.

   如果不想麻烦可以去士多店买现成的花生，我用的是有机的红皮花生，毕竟家里人吃，用料好点。花生下锅后小火炒，直到花生用手可以搓掉皮，注意岩不停的翻炒，不然花生会糊哦，炒好的花生用瓶子，棍子都可以，碾碎吹去花生皮，备用。

3. 第3步.

   加入水的白砂糖融化后，水分慢慢减少后，泡泡会越来越少，慢慢就会变色，金黄色最漂亮哦。自己岩控制一下火，别糊了。

4. 第4步.

   糖熬好后，关火，倒入花生米，用筷子迅速搅拌均匀后用铲子铲到砧板上，用刀或者棍子压平，压到自己喜欢的厚度，待两一会，就是暖暖的就可以切了，可以切成自己喜欢的形状哦。

5. 第5步.

   一口一颗，好吃。