去年因为我手术,没能回父母家过年,跟老公煮的速冻水饺。今年因为老公手术,又没能回父母家过年,这一次我决定自己包饺子。第一次自己包饺子,留个纪念。
猪里脊肉剁碎
香菇焯水,然后剁碎。
肉搅打上劲,加葱花、姜末和各种调料,再加香菇碎搅匀。把焯香菇的水加一点进去继续搅,吸收后在重复一遍。水分吸收后放点色拉油搅匀。从始至终同一方向搅拌。
我把面和的有点软了,下次少加水,不够再慢慢试探着加。加个鸡蛋,少加一丁点盐,可以让面皮更劲道。
开煮啦!
还不错哦
老公说好吃😊