豆腐丸子

豆腐丸子的做法步骤

1. 第1步.

   我把姜末和葱都剁到肉里。我的肉和豆腐是1:1。

2. 第2步.

   豆腐要用手捏碎，最好捏的细一点。

3. 第3步.

   这里面是花椒粉、胡椒粉，还有盐。花椒粉可以多放点。然后混合到一起！

4. 第4步.

   混合好，在倒上3匙生抽，拌均匀。

5. 第5步.

   用手团成丸子，（我做的比较大，因为要用它上供用的，你们可以做的小一点）。

6. 第6步.

   大概就是团成这样，团好就可以上锅炸了。

7. 第7步.

   油到五成热就可以下丸子了，（请忽略我们家的锅，这个锅用了好几十年了）

8. 第8步.

   炸成金黄色就可以了！

9. 第9步.

   这就是我家年夜饭上的一道菜！