桃子乳酪蛋糕

桃子乳酪蛋糕的做法
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桃子乳酪蛋糕的做法说明

做这个蛋糕纯属消耗糖水桃子。方子改编自孟老师的苹果乳酪蛋糕,去掉了细砂糖,因为糖水桃子本身就够甜了,而自己并不喜欢太甜的东西,这样的甜味足够了。

桃子乳酪蛋糕的食材和调料

奶油奶酪225克
30克
玉米淀粉3/2勺
全蛋液30克
20克
#表面装饰
适量

桃子乳酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第2步

    将糖水桃肉碾成泥备用

  3. 第3步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第3步

    奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒

  4. 第4步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第4步

    加入蛋液

  5. 第5步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第6步

    加入桃肉泥

  7. 第7步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第7步

    搅拌均匀

  8. 第8步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第8步

    加入糖水和玉米淀粉,搅拌均匀

  9. 第9步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第9步

    倒入纸模

  10. 第10步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第10步

    在表面摆放桃肉装饰

  11. 第11步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第11步

    放入预热170度的烤箱,烤约40分钟

  12. 第12步.桃子乳酪蛋糕的做法步骤 第12步

    表面金黄,出炉

小贴士

烘烤时间根据自家烤箱情况和自己喜欢的成色调整,孟老师的规定时间是25-30分钟,而我烤了40分钟才烤成自己喜欢的颜色。
糖水桃子可以用其他水果代替。

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