茄子烧土豆

茄子烧土豆的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成滚刀块，土豆切片

2. 第2步.

   由于茄子吸油较多，所以要多放一些油。

3. 第3步.

   倒入茄子，把茄子炒到软。盛出茄子。

4. 第4步.

   用剩余的油炒土豆片

5. 第5步.

   在土豆快熟之际，放入蒜，煸香，加入茄子，翻炒，再用盐和生抽调味，即可。