椰汁糕

椰汁糕的做法
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椰汁糕的食材和调料

KOS椰汁一罐400ml
纯牛奶400ml
鱼胶片或鱼胶粉40g
或白适量

椰汁糕的做法步骤

  1. 第1步.

    椰汁➕牛奶➕糖混合,把糖煮融,试甜度。自己觉得合适甜度即可。煮到差不多100度

  2. 第2步.

    鱼胶片用冷开水泡软,五分钟左右 鱼胶粉的话就用200冷牛奶把鱼胶粉搅拌到无颗粒。

  3. 第3步.

    把泡了5分钟的鱼胶片加入到80度左右的椰子牛奶中(没有温度计的煮滚放5分钟左右就可以),搅拌溶解均匀即刻

  4. 第4步.

    最后倒入盘子里放冰箱冷冻即刻

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