红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼洗净，中间刮几道

2. 第2步.

   葱姜蒜，冰糖3粒，大料一个，红尖椒一个，酱油1大勺，醋两大勺，料酒一勺，蒸鱼豉油一勺，放入碗

3. 第3步.

   锅烧热，用姜蹭后放入油，放入鱼，中火煎至两面金黄

4. 第4步.

   将料碗导入，加入半碗水，8分钟中火，出锅放蒜末，香菜