【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼

【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法
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【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的食材和调料

1个
鸡蛋1个
菠菜适量
银鱼适量
低筋面粉5g

【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第1步

    取一个洋葱,横切,选4个大小适中的洋葱圈

  2. 第2步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第2步

    银鱼上蒸锅蒸熟

  3. 第3步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第3步

    菠菜焯水后去茎,把叶切碎

  4. 第4步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第4步

    银鱼、菠菜、鸡蛋、低筋面粉放入一个碗中

  5. 第5步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第6步

    平底不粘锅小火加热,放入四个洋葱圈

  7. 第7步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第7步

    用勺子将蛋液倒入洋葱圈内,填满洋葱圈即可,不要倒的太满

  8. 第8步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第8步

    小火煎至蛋液凝固后翻面

  9. 第9步.【辅食】洋葱圈菠菜银鱼蛋饼的做法步骤 第9步

    另一面煎熟后出锅

小贴士

1)菠菜焯水可去除草酸
2)洋葱圈内蛋液不可过满,不然在煎的过程中会溢出
3)平底不沾锅不需要用油
4)普通面粉即可,不是必须用低筋面粉

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