酸豆角肉沫

酸豆角肉沫的做法步骤

1. 第1步.

   根据自家口味，将适量的老姜及大蒜切成颗粒

2. 第2步.

   小米辣切颗粒

3. 第3步.

   五花肉切颗粒大小

4. 第4步.

   锅烧干放油，油烧热后，放入肉沫翻炒

5. 第5步.

   加入姜，蒜，小米辣继续翻炒至香味飘出

6. 第6步.

   加入适当生抽或者老抽少量，一方面让肉有味道，一方面增加点菜色

7. 第7步.

   肉沫炒香后，倒入酸豆角翻炒2-3分钟，至酸豆角入味，再放入葱花，鸡精

8. 第8步.

   装盘起锅喽