醋溜白菜

醋溜白菜的做法
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醋溜白菜的做法说明

两人份快手菜,学生党第一次切菜手残刀功不堪,油量比例失调,不过炒菜确实色香味俱全呐~继续加油( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

醋溜白菜的食材和调料

白菜半颗(两人份)
一勺
两勺
适量
淀粉一勺
自制辣椒两勺
生抽适量
适量
一勺

醋溜白菜的做法步骤

  1. 第1步.醋溜白菜的做法步骤 第1步

    将白菜斜切成丝(或者切片),过凉水洗净放入盘里;

  2. 第2步.

    取一小碗放入淀粉,凉水勾芡

  3. 第3步.醋溜白菜的做法步骤 第3步

    将葱切成葱花,葱尽量切多,用来爆锅

  4. 第4步.

    起热锅入油,油爆后下葱花爆香

  5. 第5步.

    将白菜倒入锅内大火翻炒至稍软,倒入适量的生抽翻炒,再放盐翻炒3分钟

  6. 第6步.醋溜白菜的做法步骤 第6步

    最后将之前勾芡好的淀粉倒入锅里,将白菜翻炒半分钟,出锅盛盘~(油不是自己的,放的忒多( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ))

小贴士

调料的用量都是根据白菜的量来搭配,自己一定要掌握好哦~白菜刚入锅可以用打火翻炒呦,油量一定要掌控好噢~

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