陈皮加上红豆沙就是莫名的般配，陈皮的酸味和清香正好综合了豆沙的甜度。红豆沙的制作过程有另外一个菜谱介绍。可以用自制的豆沙或者买的现成豆沙回来在加工一下。
这是食品商店里买的老陈皮，超市那种陈皮也是可以的。这一步忘记拍照了，只能描述一下了。200毫升水加陈皮煮一下，煮到水呈黄色就可以了，没有特别苛刻的要求。
煮烂的陈皮剁碎，尽量碎一点。
红豆沙加陈皮碎加陈皮水再翻炒
炒至水分蒸发，翻拌起来很困难就可以了
