美味肉圆子

美味肉圆子的做法步骤

1. 第1步.

   取出草鱼肉，和猪肉（猪肉大概三肥七瘦）一起搅成肉糜。鱼肉和猪肉一起做成的肉圆子会很嫩。

2. 第2步.

   加入鸡蛋，盐，味精，糖，胡椒粉等调料（依自己口味添加调料）

3. 第3步.

   放入一小碗淀粉水，再加一点面粉（面粉不要太多，太多口感不好，稍微放一点色泽会好看多）

4. 第4步.

   直接上手搅拌，沿着一个方向不停搅拌。

5. 第5步.

   搅拌成这种样子就差不多了

6. 第6步.

   开始油炸，放半锅油烧七成热，用手挤成圆子放在勺子里放入锅中 ，炸至金黄色。

7. 第7步.

   这样就差不多了，可以直接吃，也可以红烧一下再吃。随便怎么吃都行

8. 第8步.

   如果嫌油炸的太油腻可以用水直接煮。也很好吃😊