饺子是东北美食,依据不同的口味,可以做不同的饺子。
白菜,香菇,肉基本是1:1:1,肉先加入适量水,油,盐,五香粉,生抽,香油,姜末,葱花,顺时针搅拌,白菜用盐腌一下,拧干水分,然后把白菜,香菇倒入肉中,继续搅拌。
包好
开锅煮皮,盖锅煮馅。