椰蓉松软大麻花

椰蓉松软大麻花的做法步骤

1. 第1步.

   面团制作，除黄油外，其余材料霍在一起揉成面团，然后黄油切小块再和面团揉在一起，揉成光滑的表面后盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍大。

2. 第2步.

   椰蓉馅制作，把绵白糖，黄油，全蛋液，椰蓉，霍在一起。

3. 第3步.

   把面团排气后，擀成长方型，把馅涂在面饼上，涂三分之二，留三分之一，叠和成三折后用刀切2厘米宽，切了1o条。按住一边拧成麻花，放在烤盘上进行第二次发酵，发1.5至2倍大时在麻花上涂上全蛋液，然后再撒些椰蓉，放进预热好的烤箱，17O度上下火中层15分钟。烤成金黄色就可以了，不想颜色太重及时盖上锡纸。

4. 第4步.

   烤好后取出，凉一会就可以吃了，外酥里软，椰香味十足。