pancake热香饼

pancake热香饼的做法
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pancake热香饼的做法说明

超级快手又美味的热香饼!不论是空口吃,还是淋点果酱、酸奶或鲜果,都很好吃。松软可口,而且用一个平底锅就可以完成啦!让早餐变得美好!

按照手掌大小,大约可以做七八块。小贴士要看喔!

pancake热香饼的食材和调料

鸡蛋(偏小的)1个
牛奶150克
面粉100克
½tsp
15克
泡打粉1tsp
植物油1tbsp
蜂蜜1tbsp

pancake热香饼的做法步骤

  1. 第1步.pancake热香饼的做法步骤 第1步

    把低粉和泡打粉过筛到碗中,粉中间挖个坑,放入鸡蛋和牛奶搅拌至无颗粒,最后加入蜂蜜和植物油拌匀即可。如图中顺滑的状态。

  2. 第2步.

    封上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

  3. 第3步.pancake热香饼的做法步骤 第3步

    从冰箱里将面糊取出,拌匀。小火热锅,锅中不用放油,放一勺面糊,至表面都是气泡后即可翻面。

  4. 第4步.pancake热香饼的做法步骤 第4步

    翻面后稍微煎一下至背面不会粘锅即可。

小贴士

1.鸡蛋大概是40克左右,用五十多克一个的大鸡蛋应该也没什么问题。
2.一定要放冷藏半小时,也可以提前一晚放入冰箱冷藏,冷藏后面糊会比较稠。
3.一定要用平底不粘锅!小火煎,放面糊时,把勺子定在一个位子倒面糊,它就会自己变成圆形啦!
4.煎完每个后,最好都要关火,放完面糊后再开火接着煎,这样上色效果会比较好。

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