谚语有云:"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康","多吃萝卜少吃药"、"十月(农历)萝卜小人参"等等.可见对其防病价值的肯定. 冬季最养人的萝卜汤 萝卜四大好处: 1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!) 2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。 3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 4.萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 萝卜食用提示： 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
按照上图准备相应的食材，萝卜切成滚刀块
锅中放入油，烧热后，放入萝卜和香菇，翻炒
加入酱油，料酒调味，再加入水，水没过萝卜，中火煮，直至萝卜酥软。