豆芽饭

豆芽饭的做法
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豆芽饭的做法说明

以烧酒杯(60ml),普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S1 E13.150811

豆芽饭的食材和调料

豆芽
黄油(可选)
#【拌饭调料】
辣椒
浓酱油
香油
薹(可选)
辣椒粉(可选)

豆芽饭的做法步骤

  1. 第1步.豆芽饭的做法步骤 第1步

    按平时洗米,加水后

  2. 第2步.豆芽饭的做法步骤 第2步

    用筛子过滤水,然后,倒入比这水多一点的水倒入锅里(煮的时候水分会蒸发),开火

  3. 第3步.豆芽饭的做法步骤 第3步

    水开后,倒入少许盐,豆芽(要不一直盖锅盖,要不一直不盖锅盖)

  4. 第4步.豆芽饭的做法步骤 第4步

    煮2-3分钟左右

  5. 第5步.豆芽饭的做法步骤 第5步

    过滤好煮豆芽的水,待凉后倒入电饭锅中,按煮饭键。豆芽放冷水中过一下

  6. 第6步.豆芽饭的做法步骤 第6步

    【拌饭调料】葱,辣椒切碎,加入半烧酒杯白糖,半烧酒杯芝麻盐,1杯半纸杯浓酱油,蒜泥1勺,香油搅拌即可。可加入辣椒粉或蒜薹。

  7. 第7步.豆芽饭的做法步骤 第7步

    把煮好的饭,倒入适量的豆芽,电饭煲保温10分钟左右即可。可搭配黄油和拌饭调料一起吃。

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