辣爆蚬子

辣爆蚬子的做法步骤

1. 第1步.

   先将蚬子用清水焯一下 待都开口即可捞出，准备好 葱葱蒜 少量圆葱 放入油锅爆香 放麻椒 加入郫县豆瓣酱炒出红油 少放点白糖

2. 第2步.

   加入蚬子 翻炒一下 放干红辣椒段 翻炒 放入料酒 耗油 出锅前放 鸡精 盐 洒入香菜即可出锅