每逢春节胖三斤，大鱼大肉想吃怕胖，吃了太腻。这时候总想吃点清淡不油腻却营养丰富的汤菜。所以……嘿嘿～这道菜诞生啦！
鸡胸剁成糜加入盐胡椒粉等调料码味
加入蛋清淀粉摔打上劲
高汤（清水）上锅烧开加入冬瓜片（略厚），再次开锅后挤入鸡丸，试汤咸淡加盐调味。
出锅加香菜，喜欢的也可以加入几滴香油～
