蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油 到手指按一下可以按出一个洞的软度

2. 第2步.

   软化好的黄油里倒入白砂糖 拌匀

3. 第3步.

   一个鸡蛋分两次倒入黄油里

4. 第4步.

   用打蛋器拌匀 一定要头一次的蛋液的量完全混匀后 再倒入剩下蛋液 同样用打蛋器打匀 不需要打发

5. 第5步.

   低筋面粉全部过筛到黄油里

6. 第6步.

   打碎或者切碎蔓越莓 也都倒入黄油里

7. 第7步.

   将低筋面粉 蔓越莓与黄油用刮刀拌匀 实在拌不匀 用手套拌 不用过度搅拌 不然会起筋 曲奇就不酥了

8. 第8步.

   塑形

9. 第9步.

   放入冰箱冷藏2小时

10. 第10步.

    拿出冰箱切片

11. 第11步.

    放入烤盘 烤箱180度 烤20分钟 出炉冷却后 就会变酥脆哦

12. 第12步.

    装袋