全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽

全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽的做法
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全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽的做法说明

一直对亚麻籽没什么太大感觉,不明白为什么自己买了一包又一包…总在找方子消耗亚麻籽,搜来搜去也累了,干脆自己研究一个方子好了😎味道还是很好的!低油低糖高纤维,既快手又饱腹,餐间零食好选择!

全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽的食材和调料

全麦粉75g
亚麻籽50g
10g
5g
100g

全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽的做法步骤

  1. 第1步.

    我的亚麻籽粉是先炒熟亚麻籽再用料理棒打的,打的时候简直香炸了。没有料理棒用擀面杖压估计也可以。有亚麻籽粉的直接跳过这一步。

  2. 第2步.

    把所有材料用刮刀混匀成面团,静置20min。能过夜更好,有利于发酵释放香气。

  3. 第3步.

    烤箱预热175度。把全部面团放在油纸上,再盖一层油纸防粘擀面杖,用擀面杖擀至厚度小于0.5cm。

  4. 第4步.全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽的做法步骤 第4步

    用刮刀把擀平的大饼划成小块状,这样既能防止受热不均匀,还能方便烤完掰成小块。

  5. 第5步.全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽的做法步骤 第5步

    烤箱175度烤20min左右至上色。

小贴士

目前就做过一次,油糖不加我估计影响不大。等这次的吃完,再来尝试。

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