在加拿大过年，叫上朋友一起来过年！因为我妈在可以吃到正宗湖南菜，有扣肉，红薯圆子，猪蹄，蒜蓉虾，鱼......总共十六个菜！我做的凉拌藕片竟然被人说有绝味鸭脖的味道！自信心严重膨胀！
五花肉上涂抹蜂蜜，下油锅油炸，皮起皱后捞起放入热水中煮，让皮皱的更厉害，出锅切厚片！底盘铺入梅干菜，把切好的肉摆在梅干菜上大火蒸。蒸两个小时后肉会非常烂，皮和肉很容易分离。吃起来肥而不腻，非常香
人懒，不想写了
