球儿滴焖

球儿滴焖的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅中放入葱、姜末少许，生抽、鸡蛋清、粉面300g、花椒粉、将油放入花椒和一点辣椒加热，把花椒辣椒扔掉，将滚烫的油浇入肉馅，放入盐、胡椒粉、香油，一个方向搅拌，感觉馅很粘稠再停下

2. 第2步.

   鸡蛋黄加入花椒大料水，少许面粉

3. 第3步.

   将调制好的蛋液浇到肉馅上

4. 第4步.

   放入开了锅的蒸锅大火十分钟，转中小火25分钟

5. 第5步.

   中间如果觉得蛋液不够，可以在调制些蛋液浇入

6. 第6步.

   出锅喽

7. 第7步.

   切开尝一口

8. 第8步.

   很完美

9. 第9步.

   味道好极啦😊