土豆切丝(刀功不够,切的有点粗😜)韭菜切小段
面粉里加入鸡蛋和盐
再往步骤二里加水和土豆丝搅拌,浓度不要太粘稠
锅里放油加热后,就可以下锅啦
出锅啦,金黄色的,很美味哦😄
1 韭菜比较香,当然也可以选择葱花来代替2 芝麻油和菜籽油会更加香,如果家里有,最好用这个油代替3菜的比例,个人建议少量,否则煎出来的饼太厚,口感也会不一样4 使用平底锅,摊的面皮不要太大,要不然不容易翻边