团圆四喜丸子

团圆四喜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   在肉馅中加入：（1）鸡蛋1个、食盐适量（2）胡椒粉1勺、料酒、酱油、淀粉1勺（3）莲藕碎100g、葱末、姜末，均匀搅拌

2. 第2步.

   手沾水将肉馅捏成球状 油炸至表面呈现金黄色

3. 第3步.

   锅中加入少许油，放入葱蒜末煸炒 后加水、生抽、老抽；与丸子一起炖煮

4. 第4步.

   加入淀粉水勾芡，出锅浇汁，摆盘即可享用