卖萌鸡（豆包、山楂糕包）

卖萌鸡（豆包、山楂糕包）的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜或者面瓜蒸熟，料理机打碎。

2. 第2步.

   一勺糖，半勺盐，一勺酵母，加体温牛奶，静置5分钟，加入南瓜泥，用400g面粉和面，做黄色面团。保湿场1.5小时，加面揉透，再醒半个小时。

3. 第3步.

   白色面团不需要加南瓜泥。一勺糖，半勺盐，一满勺酵母，加体温牛奶，静置5分钟，400g面粉和面。保湿场1.5小时，加面揉透，再醒半个小时。

4. 第4步.

   豆子泡一晚上，压力锅煮15分钟，不要弄破了沥干水，加入适量白糖、蜂蜜， 稍微搅碎。也可以买现成的豆沙馅。50g一个，团圆。

5. 第5步.

   黄色面团是70g一个，像是包包子一样包上豆馅，扣过来。做好鸡嘴和鸡冠，沾水粘上。上屉，暂时还没有眼睛。

6. 第6步.

   白面团是90g一个，包上一块山楂糕，扣过来。做好鸡嘴和鸡冠，沾水粘上。上屉。静置15分钟，开火，水开冒气后，蒸15分钟，2分钟后掀开锅。

7. 第7步.

   巧克力加热，用裱花嘴画上眼睛。

8. 第8步.

   开吃。

9. 第9步.

   新年期间就是伴手礼啦。

10. 第10步.

    来张豆馅切面。

11. 第11步.

    来张山楂糕的。