以烧酒杯(60ml),普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1 E16.150901
半烧酒杯辣椒粉,1/3烧酒杯糖,葱花1烧酒杯,食醋少许,1/3烧酒杯蒜泥,1/4杯粗盐/鱼露。萝卜切丝。
倒入萝卜丝,放入辣椒粉搅拌,倒入蒜泥,糖,食醋,食醋,葱花,粗盐/鱼露搅拌,搅拌至出水变蔫,使劲按压,挤出萝卜水与酱料融合