葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞的做法说明

记录一个好吃的蛋挞液配方~~
以下是8个蛋挞的用量,如果是16个蛋挞,各种用料直接加倍即可。
步骤非常简单,即使没有过程图也能很快上手^_^(其实是自己懒…)

葡式蛋挞的食材和调料

牛奶50克
蛋黄1个
淡奶油75克
炼乳8克
低筋面粉5克
15克

葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    冷冻蛋挞皮解冻。

  2. 第2步.

    烤箱预热210度。

  3. 第3步.

    所有原料全部混合均匀,成蛋挞液。

  4. 第4步.

    蛋挞液过一次筛,这样成品口感更加细腻。

  5. 第5步.

    可以根据喜好在蛋挞液中加入葡萄干、蔓越莓干、松仁等。

  6. 第6步.

    将过筛后的蛋挞液舀入蛋挞皮中,八分满即可。

  7. 第7步.葡式蛋挞的做法步骤 第7步

    烤箱210度,中层,25分钟左右。最后几分钟注意观察,不要烤糊了。

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