一家人准备晚餐的时候…看着电视。舌尖上的中国…刚好演到这道菜😁盆里刚好泡着豆皮准备拌凉菜用的。麻麻刚好在包馄饨，有肉陷儿。一切都刚刚好！貌似是一道福建传统菜肴。
味道不错的，因为炸过的豆皮比较油，我用生菜卷着吃。刚刚好中和了油腻！露一手的时候！棒棒哒！
可能还需要更多改进，对于菜鸟小吃货来说，这样子做出来已经不错啦，哈哈
也不是特别麻烦，做做看！
| 豆皮 | 一张 |
| 肉馅儿 | 随意 |
豆皮，选平整的地方，切成等大的方形
这里要说下，肉馅儿就饺子馅儿一样调就可以。不用太多，肉馅儿放一条就可以，然后卷起来。
如图，全部卷好摆盘
水煮开了，将肉卷儿放锅蒸熟
将蒸熟的肉卷沥干。以防油崩出来烫伤😭😭😭（我就是被烫伤…）
捞出来，用笊篱沥干油摆盘。
品尝😌😌😌