千层蛋糕

千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋，面粉，糖，牛奶放入干净的容器里，混合均匀（有电动打蛋机的可以用打蛋机混合）

2. 第2步.

   过筛两次，让液体顺滑

3. 第3步.

   黄油融化倒进饼液再混合，就可以开始做千层饼了

4. 第4步.

   不粘锅舀一勺饼液，大火到饼有气泡就是熟了，做下一个饼的时候，平底锅要在湿抹布上降温，不然下一张饼做出来会不平整

5. 第5步.

   淡奶油冰箱拿出，倒入无水无油的盆里，隔冰水打发奶油，淡奶油的甜度按个人爱好。打发淡奶油用电动打蛋器的最小速度。打到淡奶油不流动。

6. 第6步.

   一层饼，一层奶油，一层自己喜欢的水果，不过做千层的水果要软的，像芒果草莓榴莲这种。重复到所有材料都完成，奶油有多可以抹在千层表面呀～