春节放假在家，总想做点什么不一样，找点不一样的感觉，妈妈灵机一动，说我们来做咖喱吧，从印尼带回来的咖喱^_^
| 土豆 | 2个 |
| 鸭胸肉 | 一只鸭子的鸭胸肉 |
| 地瓜粉 | 2匙 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 格兰牧丽通心粉 | 100g(3人份) |
| 椰树牌椰汁 | 150ml |
| 印尼产黄咖喱 | 1包 |
| 香菜(芫荽) | 若干，提味用可不加 |
| 虾仁 | 50g |
| 鲜笋 | 1小块 |
| 包菜 | 适量 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
先将鸭胸肉切片，用地瓜粉、盐充分混匀，然后生姜切丝，翻炒，放一旁待用
土豆去皮，切丁，和通心粉一起用水煮8至10分钟，期间加入盐调味，煮熟后过冷水，放一旁待用。
锅里热油，将包菜，胡萝卜切成小块，同姜丝一同放入锅中炒，加入虾仁，西红柿，鲜笋一起翻炒
加入鸭胸肉，通心粉，土豆，放入咖喱包，拌匀翻炒，最后加入椰汁收汁^_^，最后放上香菜点缀提味^_^