快手焖鸡煲

快手焖鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   准备各类食材

2. 第2步.

   先以食油、蒜头、鸡油等略油炸土豆块后备用。

3. 第3步.

   以姜片、蒜头爆香后翻炒鸡块，间中加入胡椒粉、干辣椒等调料。

4. 第4步.

   加入切成滚刀块的莴笋、迷你鲍鱼菇及上述略油炸过的土豆块及料酒和生抽、老抽等，翻炒片刻后焖煮。

5. 第5步.

   以中火焖煮15分钟左右。