红糖年糕

红糖年糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉三碗/粘米粉一碗半

2. 第2步.

   水两碗/红糖一碗，喜欢甜一点可以多放，煮到红糖融化慢慢加入面粉中搅拌

3. 第3步.

   开始搅拌很烫的用筷子搅拌

4. 第4步.

   用手不停的揉面团，揉到不软不硬的时候就可以了

5. 第5步.

   我是用装菜的碟子装的，不停的拍平主要是面团有时候会有空气，拍平就可以烧开水蒸了

6. 第6步.

   蒸的时候尽量拿下布垫一下盖子，我是用电磁炉水开了就跑水出来所以用布垫一下，蒸汽保留在里面。一株香的时间就好了。

7. 第7步.

   蒸的时候碟里抹一层油容易脱出来，可以放到冰箱几个小时硬了容易切块。

8. 第8步.

   切成菱形格一样，好看，吃的时候热锅放油煎一下更香很好吃。