芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   把牛排切成几大块，然后切薄成片

2. 第2步.

   加盐，加酱油和少许料酒，另外必须要加薯粉！用手抓匀

3. 第3步.

   生姜切成块或粗丝

4. 第4步.

   芹菜去掉根，洗净

5. 第5步.

   芹菜切段

6. 第6步.

   青椒去蒂，洗净，切段

7. 第7步.

   加油，放青椒，翻炒一会

8. 第8步.

   加芹菜，翻炒

9. 第9步.

   芹菜炒出水后，加盐（一勺甜品勺）

10. 第10步.

    把芹菜装盘

11. 第11步.

    重新加油，加姜丝和牛肉，翻炒

12. 第12步.

    待牛肉全部变色，都炒熟了后加料酒和一大勺辣椒，翻炒均匀，再加酱油

13. 第13步.

    加水，等水煮开（大概10秒钟），加芹菜，加锅盖焖大概半分钟

14. 第14步.

    出锅