年夜饭剩的菜,用来做面条了。
把鸡蛋煎好,放着等摆盘用。
剩下的油把虾头煎一下,然后锅里放水煮开。
水开后将虾头捞出。
水里放蚝油、胡椒粉、鸡精。然后下入面条,快熟的时候放虾仁。
面条熟了盛出放上荷包蛋、玉米松子。完成。