菠萝饭

菠萝饭的做法
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菠萝饭的做法说明

还没写过菜谱呢,记一下去年做的菠萝饭吧。

菠萝满大街的季节,突然很想吃菠萝饭,便开始了第一次尝试。

一个菠萝容量可以够两个妹子吃,家里食材有限,用了半根黄瓜、半根胡萝卜、俩鸡蛋,超级爱吃的腊香肠剩了小半截刚好用上,简直是点睛之肠!

BTW我真的好喜欢吃四川香肠啊!上班路上看到人家挂着的腊肠羡慕得不得了!有一段时间晚上还梦到了自己在吃腊肠!我有个好朋友是四川的,她说过年给我寄,没想到我从去年过年等到今年过年还是没有寄过来!

菠萝饭的食材和调料

菠萝1个
米饭两人份
鸡蛋2个
胡萝卜半根
香肠半根
适量
盐等调味料适量

菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.菠萝饭的做法步骤 第1步

    1.挑选一个大点的熟透的菠萝🍍 2.横面切掉1/3的菠萝,菠萝柄一定要留下。 3.挖出菠萝肉切丁,小碗装着用盐水浸泡待用。 4.挖空的菠萝碗也要用盐水浸泡待用。

  2. 第2步.菠萝饭的做法步骤 第2步

    食材准备 1.胡萝卜黄瓜切丁 2.腊肠热水煮熟后切成小块 3.鸡蛋装碗打散 爆炒 1.锅热后放入稍多(够炒所有食材的量)的油加热,放入胡萝卜丁翻炒。 (我喜欢先炒胡萝卜,炒出的胡萝卜油颜色很好看) 2.胡萝卜丁装盘备用,再倒入鸡蛋液小火煎,鸡蛋装盘跟胡萝卜放一起。 (煎出的鸡蛋颜色超好看,因为胡萝卜油上色) 3.爆香蒜末,加入腊肠翻炒一会,加入黄瓜丁翻炒一会,腌好的菠萝丁挤掉水分,跟腊肠黄瓜一起翻炒一会。 (不知道描述炒多久,看感觉😂) 4.胡萝卜和鸡蛋,还有米饭一起倒入,所有食材混合翻炒 5.接下来放盐放你想放的调味料就行啦!

  3. 第3步.菠萝饭的做法步骤 第3步

    炒好的菠萝饭装入菠萝碗中,拍完照就可以开吃啦!

小贴士

记住先炒胡萝卜喔!颜色真的好看!
第一次写,而且是第一次做,步骤讲解噜噜苏苏的,希望这个菜谱能有一点点用😊

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