天津四碟捞面之炒香干

天津四碟捞面之炒香干的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切丝，香干切丝，韭黄切小段

2. 第2步.

   先在锅内放油，油要多，把香干丝放入油锅，待白色香干变成微黄色铲出

3. 第3步.

   锅内放葱花呛锅，放入肉丝，炒变色

4. 第4步.

   放入过油后的香干丝，放老抽，翻炒

5. 第5步.

   锅内加水，与香干持平

6. 第6步.

   待锅开后，烧几分钟，放盐，用淀粉勾芡出锅

7. 第7步.

   装碟子后，把韭黄断放入炒香干上！