芥末白菜墩的日式清淡版本，新买的一夜渍罐子立刻用了起来，酸甜清脆、柔和的芥末味，淡雅的味道可以一直吃下去......非常适合搭配大鱼大肉，解油腻效果非常好。
将白菜沿着纤维切成5cm长的粗条。
将白砂糖、芥末粉、粗盐、谷物醋、味啉混合均匀。
将混合好的酱料与白菜拌匀。
放入一夜渍的罐子中；或者放入保鲜盒中（最好能用重物压一下），冷藏保存一夜。
取出即可使用，可以冷藏保存七天。
芥末粉至少需要一夜才能有芥末的辣味，腌渍时一定要封好，否则芥末味会散发掉。
