
| 酵头: | |
| 面包粉 | 100g |
| 牛奶 | 100g |
| 糖 | 10g |
| 干酵母 | 2g |
| 主面团: | |
| 面包粉 | 180g |
| 奶粉 | 30g |
| 牛奶 | 40g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 黄油 | 30g |
| 糖 | 40g |
| 干酵母 | 1g |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 馅料: | |
| 黄油 椰蓉 | 50g |
| 黑加仑干 | 少许 |
| 广东香肠 | 一根 |

之前没拍照 酵头所有材料和好后 冰箱冷藏24小时 主面团除了黄油外 放入面包机起用和面功能 10分钟后加入黄油继续和20分钟 面团就能出来好看的手膜啦 ٩(●´৺`●)૭

继续用揉一揉面

分三等份

用烤箱发酵功能 发两倍大 下面放盘水

其中一份擀成长皮 放香肠丁

放椰蓉馅

放黑加仑干

卷卷放入450g吐司模中

放入烤箱继续发酵70分钟

发至九成滿盖盖

上 下火175度 40分钟 脱模

放凉切片 d(゚∀゚d)点赞!(๑><๑)好吃喵!