
这道菜是我干妈八九年前做给我吃过,今天突然想吃干妈做的菜了,可是现在我只能自己动手做饭菜了,现在只好靠着记忆慢慢得回想着干妈当时的做法做来做饭菜了

把鸡翅膀洗好后取出里面的骨头,取骨头时要注意力度不要太大避免把皮弄破了

取完骨头后用盐半勺子、白胡椒粉2勺子、生姜粉2勺子、五香粉2勺子、生抽3勺子、老抽1勺子,用保鲜膜包好放冰箱腌制一晚上才能够更入味,晚饭吃了留下一碗米饭放冰箱里早上起床就可以把鸡翅和米饭还有鸡蛋跟火腿一起从冰箱里拿出来,把鸡蛋先打碗里搅拌好后把火腿切丁后,把炒菜锅加热放点油油热后把鸡蛋倒下锅翻炒熟后放入火腿再翻炒后再放入米饭翻炒熟后起锅。

最后把鸡翅拿出来塞米饭进去要小心点塞避免把皮弄破了,塞七八分满后用牙签把口封闭起来后,蒸锅里的水烧开后把包好的鸡翅放进去蒸二十分钟即可。 切忌:一定要用中火慢慢蒸 ,避免米饭爆出来哦。
切忌:一定要用中火慢慢蒸 ,避免米饭爆出来哦。