香煎巴沙鱼

香煎巴沙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼/龙利鱼 水冲洗一下，切块，撒一把盐抓匀放十分钟

2. 第2步.

   准备蔬菜，切好胡萝卜、西兰花、口蘑等

3. 第3步.

   西兰花、胡萝卜这种硬硬的蔬菜先拿开水焯一下

4. 第4步.

   打一个蛋，把鱼块放进去，让每一块肉都裹上蛋液

5. 第5步.

   不粘锅放一点油（不用太多），开中小火把鱼肉放进去慢慢煎，适当翻面，鱼肉变白了就熟了（这里不用放盐，腌鱼的盐就够了）

6. 第6步.

   盛出鱼肉，蔬菜下锅翻炒，放适量生抽或盐，蔬菜熟了盛出摆盘

7. 第7步.

   准备了黑芝麻的可以在鱼肉上撒一点