平菇红烧兔

平菇红烧兔的做法步骤

1. 第1步.

   先把兔子切成小块。 用盐和料酒码味。 下油锅炸，下油锅是为了保持兔子的滑嫩。 用少许油，炒姜蒜米，泡椒，豆瓣，花椒，下兔子，放冰糖。参水一起煮。下平菇。水差不多快干的时候，放葱花，起锅。