蒜香鲅鱼段

蒜香鲅鱼段的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鲅鱼两条

2. 第2步.

   起油锅把蒜瓣先炸一下，然后煎鱼至金黄

3. 第3步.

   锅内加料酒、香醋烹香，加老抽、盐、糖、花椒粉、八角，姜葱丝，干辣椒，加足量开水

4. 第4步.

   大火烧滚，小火炖煮，收汤起锅